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| 玉米薄层干燥模型的试验研究 | |
| 引用本文： | 李栋,王庆祝,汪立君,毛志怀,曹崇文.玉米薄层干燥模型的试验研究[J].粮油加工,1999(5). |
| 作者姓名： | 李栋 王庆祝 汪立君 毛志怀 曹崇文 |
| 作者单位： | 中国农业大学 |
| 摘 要： | １ 前言薄层干燥是指２ｃｍ以下的谷床充分暴露在一定状态热空气中的干燥过程。薄层干燥的研究是为了探讨在一定的风量、风温和相对湿度条件下，谷物水分随干燥时间的变化规律，并进一步导出薄层干燥模型。我国对谷物干燥基础理论的研究起步较晚，在理论计算方面还引用国外的模型和数据，但是由于我国谷物的品种、气候和土壤条件与国外不同，计算中必然会产生误差，因此应结合我国实际情况建立干燥模型。本研究的目的是获取我国自己的薄层干燥技术数据，确定各参数对干燥速率的影响程度。选择薄层干燥模型，并进行试验验证，以便模拟各种干… |
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