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| 无蒸煮固态发酵酒精的初步研究 | |
| 作者姓名： | 马宣 |
| 作者单位： | 黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江,哈尔滨,150010 |
| 摘 要： | 基于环保和节能方面考虑,对无蒸煮固态发酵生产酒精进行了初步研究,重点介绍了工艺流程和工艺操作,探讨了该工艺所具有的现实意义。 |
| 关 键 词： | 无蒸煮 固态发酵 酒精 研究 |
| 文章编号： | 1002-8110（2006）05-0104-02 |
| 收稿时间： | 2006-05-08 |
| 修稿时间： | 2006-05-08 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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