| L-半胱氨酸修饰电极测定维生素C的方法研究 |
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| 引用本文： | 常文贵,袁海涛.L-半胱氨酸修饰电极测定维生素C的方法研究[J].饮料工业,2006,9(9):33-36. |
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| 作者姓名： | 常文贵 袁海涛 |
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| 作者单位： | 皖西学院化学与生命科学系,安徽,六安,237012 |
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| 摘 要： | 研究了L-半胱氨酸修饰电极的制备方法和其电化学行为,并用于维生素C的测定,发现该电极对VC有明显的电催化作用,在pH=10.0的NH4Cl-NH3·H2O缓冲溶液中,VC在L-半胱氨酸修饰电极上产生一灵敏的氧化峰,峰电流与VC的浓度在1.0×10-3￣1.0×10-6mol/L的范围内呈良好的线形关系,相关系数为0.9962,其最低检测限可达1.0×10-6mol/L,与紫外光谱法测定的结果一致。
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| 关 键 词： | L-半胱氨酸 修饰电极 维生素C 快速循环法 |
| 修稿时间： | 2006年4月1日 |
Study on determination of Vitamin C by L-cysteine modified electrode |
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| CHANG Wen-gui,YUAN Hai-tao.Study on determination of Vitamin C by L-cysteine modified electrode[J].Beverage Industry,2006,9(9):33-36. |
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| Authors: | CHANG Wen-gui YUAN Hai-tao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-cysteine modified electrode Vitamin C Do loop volt-ampere |
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