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| 天然抗氧剂的开发利用 | |
| 引用本文： | 汪秋安.天然抗氧剂的开发利用[J].广西轻工业,1999(2):6-9. |
| 作者姓名： | 汪秋安 |
| 作者单位： | 湖南大学化学化工学院 |
| 摘 要： | 介绍了天然抗氧剂的研究与开发概况，及其天然抗氧剂在食品工业中的应用 |
| 关 键 词： | 天然抗氧剂 食品 开发 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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