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| 猕猴桃浓缩汁的生产开发 | |
| 作者单位： | 江苏宿迁市葡萄酒厂!223800 |
| 摘 要： | 猕猴桃果汁，含丰富的糖、有机酸、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养成份，酸甜适口，风味独特。近年来的科学研究证明，经常服用猕猴桃果汁，可以有效地防治心血管疾病、尿道结石、肝炎，降低人体内胆固醇含量，并能阻断致癌物质N－亚硝基吗啉的合成。因此，研究开发猕猴桃 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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