| 固定化小麦酯酶生物传感器的制备及应用 |
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| 引用本文： | 王会友,王涛,王振宇,于伟. 固定化小麦酯酶生物传感器的制备及应用[J]. 食品工业科技, 2011, 0(3): 385-389 |
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| 作者姓名： | 王会友 王涛 王振宇 于伟 |
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| 作者单位： | 1. 东北林业大学林学院食品科学专业,黑龙江,哈尔滨,150040
2. 东北林业大学林学院食品科学专业,黑龙江,哈尔滨,150040;哈尔滨工业大学食品学院,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 基金项目： | 东北林业大学研究生科技创新资助项目 |
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| 摘 要： | 将固定化酶膜与精密酸度计的玻璃电极连接制备出了生物传感电极探头,并对两种常见的有机磷农药乐果和敌百虫进行测试,结果:乐果浓度在1×10-8～1×10-3mol/L内与小麦酯酶的抑制率呈线性关系,回归方程为y=13.02x+118.7,相关系数为0.995,最低检出限(LDC)为1.7×10-9mol/L;敌百虫浓度在1×10-8～1×10-3mol/L内与小麦酯酶的抑制率呈线性关系,回归方程为y=13.08x+112.7,相关系数为0.997,LDC为1.1×10-8mol/L。以国家标准方法测得结果为对照,进行实际样品检测,检测方程得出的结果回收率为真实值的87.9%～92.3%,而生物敏感膜重复使用20次以内其酶活保存率为初始酶活的90%左右。因此,此传感器可以应用于现场有机磷农药的实验检测等。
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| 关 键 词： | 固定化 小麦酯酶 生物传感器 有机磷农药 |
Preparation and application of immobilized wheat esterase biosensors |
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| WANG Hui-you,WANG Tao,WANG Zhen-yu,YU Wei. Preparation and application of immobilized wheat esterase biosensors[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(3): 385-389 |
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| Authors: | WANG Hui-you WANG Tao WANG Zhen-yu YU Wei |
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| Affiliation: | WANG Hui-you1,WANG Tao1,WANG Zhen-yu1,2,YU Wei1 ( 1.Department of Food Science,College of Forest,Northeast Forest University,Harbin 150040,China,2.College of Food,Harbin Institute of Techndogy,Harbin 150086,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | immobilization wheat esterase biosensing electrode probe organophosphorus pesticide |
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