| 碱性果胶酶产生菌Bacillus claussi XJU-8的分离鉴定及酶学特性分析 |
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| 引用本文： | 古丽斯玛依·艾拜都拉,艾尼江·尔斯满,木合塔·阿不都克里木,谢仁娜依·甫拉提,孜来古丽·米吉提,赵建,艾尔肯·热合曼. 碱性果胶酶产生菌Bacillus claussi XJU-8的分离鉴定及酶学特性分析[J]. 食品科学, 2011, 0(5) |
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| 作者姓名： | 古丽斯玛依·艾拜都拉 艾尼江·尔斯满 木合塔·阿不都克里木 谢仁娜依·甫拉提 孜来古丽·米吉提 赵建 艾尔肯·热合曼 |
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| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院;新疆师范大学生命科学与化学学院; |
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| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区科技支疆项目(201091236); 科技部教学实验用微生物菌种资源子项目(2005DKA21208-9); 新疆特殊环境实验室开放课题(XJYS0203-2010-5) |
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| 摘 要： | 从新疆石河子市一处工业污水(pH11.0)中分离到一株碱性果胶酶产生菌,编号XJU-8。应用形态学检测、生理生化实验、16S rDNA序列分析、系统进化分析对菌株进行多相鉴定。XJU-8可在pH5.0～13.0的LB培养基上生长,最适生长温度37℃。16S rDNA序列构建的系统进化树表明XJU-8与Bacillus claussi类聚在一起,而且序列同源性高达99%以上。XJU-8与B.claussi GMBAE 42在氧化酶,柠檬酸盐利用和水解Tween-40、Tween-60上有差异,且XJU-8有宽范围pH值耐受性,被认为是B.claussi的一个新品系。该菌产生的碱性果胶酶最适pH10.0,最适温度50℃,在pH9.0～12.0有较高活性和稳定性。酶活性可被Ca2+盐激活。XJU-8所产碱性果胶酶特性良好,工业应用潜能巨大。
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| 关 键 词： | Bacillus claussi 16S rDNA 系统进化树 碱性果胶酶 |
Isolation and Identification of Bacillus claussi XJU-8 and Enzymatic Properties of Its Slkaline Pectinase |
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| Gulsumay HABIBULLA,Ghenijan OSMAN,Muhtar ABDUKERIM,,Shirenay PULAT,Zilaygul MIJIT,ZHAO Jian,Erkin RAHMAN. Isolation and Identification of Bacillus claussi XJU-8 and Enzymatic Properties of Its Slkaline Pectinase[J]. Food Science, 2011, 0(5) |
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| Authors: | Gulsumay HABIBULLA Ghenijan OSMAN Muhtar ABDUKERIM Shirenay PULAT Zilaygul MIJIT ZHAO Jian Erkin RAHMAN |
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| Affiliation: | Gulsumay HABIBULLA1,Ghenijan OSMAN1,Muhtar ABDUKERIM1,*,Shirenay PULAT2,Zilaygul MIJIT1,ZHAO Jian1,Erkin RAHMAN1(1.College of Life Science and Technology,Xinjiang University,Urumqi 830046,China,2.College of Life Science and Chemistry,Xinjiang Normal University,Urumqi 830054,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillus claussi 16S rDNA phylogenetic analysis alkaline pectinase |
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