| 云南绿茶抗疲劳作用研究 |
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| 引用本文： | 梁勇,邵宛芳,黄业伟,李金玉,张冬英. 云南绿茶抗疲劳作用研究[J]. 食品工业科技, 2011, 0(1): 271-272,276 |
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| 作者姓名： | 梁勇 邵宛芳 黄业伟 李金玉 张冬英 |
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| 作者单位： | 云南农业大学龙润普洱茶学院,云南昆明,650201 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑课题(2007BAD58B04); 现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项资金项目; 云南农业大学本科生创新课题 |
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| 摘 要： | 研究了云南绿茶的抗疲劳作用。将昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、阳性对照组、绿茶低、中、高剂量组,分别灌胃0.9%生理盐水、0.5g/kg.bw红景天、0.5、1.0、2.0g/kg.bw的绿茶茶汤。连续灌喂30d,测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样,测定血乳酸(BLA)、乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖元(LG)、肌糖元(MG)指标。结果表明:与空白对照组相比,绿茶显著延长小鼠游泳时间,降低运动后血乳酸含量,乳酸脱氢酶含量增加,肌糖元和肝糖元的储备量增加达极显著水平。因此,云南绿茶具有良好的抗疲劳作用,其中以中剂量组作用明显。
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| 关 键 词： | 云南 绿茶 抗疲劳 |
Study on anti-fatigue effect of Yunnan green tea |
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| LIANG Yong,SHAO Wan-fang,HUANG Ye-wei,LI Jin-yu,ZHANG Dong-ying. Study on anti-fatigue effect of Yunnan green tea[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(1): 271-272,276 |
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| Authors: | LIANG Yong SHAO Wan-fang HUANG Ye-wei LI Jin-yu ZHANG Dong-ying |
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| Affiliation: | LIANG Yong,SHAO Wan-fang,HUANG Ye-wei,LI Jin-yu,ZHANG Dong-ying(College of Longrun Pu-erh Tea,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Yunnan green tea anti-fatigue |
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