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| 海参多糖研究进展 | |
| 引用本文： | 陈涛,王茂剑,张健,林威威.海参多糖研究进展[J].食品工业科技,2010(7). |
| 作者姓名： | 陈涛 王茂剑 张健 林威威 |
| 基金项目： | 国家海洋局海洋公益性行业重大科研专项，海洋经济规划实施科技推进平台与运作项目 |
| 摘 要： | 简述了已知的海参多糖的种类与结构特点,重点综述了海参多糖的提取与纯化方法及其生物学活性,并讨论了其发展趋势. |
| 关 键 词： | 海参多糖 分离 纯化 生理活性 |
Research progress in polysaccharide from sea cucumber |
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| CHEN Tao,WANG Mao-jian,ZHANG Jian,LIN Wei-wei.Research progress in polysaccharide from sea cucumber[J].Science and Technology of Food Industry,2010(7). | |
| Authors: | CHEN Tao WANG Mao-jian ZHANG Jian LIN Wei-wei |
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| Keywords: | |
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