| 谷精草黄酮类化合物的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 袁建梅,汪应灵,耿明江,王诗文.谷精草黄酮类化合物的提取工艺研究[J].食品工业科技,2010,31(6). |
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| 作者姓名： | 袁建梅 汪应灵 耿明江 王诗文 |
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| 基金项目： | 河南省基础与前沿技术研究项目，河南省教育厅自然科学研究计划资助项目 |
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| 摘 要： | 以乙醇为浸提溶剂,从谷精草中提取黄酮类化合物,通过单因素实验和正交实验,考察乙醇浓度、料液比、浸提时间、浸提温度对谷精草黄酮提取率的影响.结果表明,各因素的影响程度依次为:乙醇浓度>浸提时间>浸提温度>料液比;提取的最佳工艺条件为:60%乙醇,料液比1:25,提取时间3h,浸提温度70℃,在此条件下,谷精草黄酮提取率为4.95%.
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| 关 键 词： | 谷精草 黄酮类化合物 提取工艺 |
Study on extraction technology of flavonoids from Eriocaulon buergerianum Koern |
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| YUAN Jian-mei,WANG Ying-ling,GENG Ming-jiang,WANG Shi-wen.Study on extraction technology of flavonoids from Eriocaulon buergerianum Koern[J].Science and Technology of Food Industry,2010,31(6). |
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| Authors: | YUAN Jian-mei WANG Ying-ling GENG Ming-jiang WANG Shi-wen |
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