| 磁性壳聚糖微球吸附马铃薯淀粉废水中蛋白的应用研究 |
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| 引用本文： | 张轶,杨大林,韩杰,朱向玲,赵坤,赵萍. 磁性壳聚糖微球吸附马铃薯淀粉废水中蛋白的应用研究[J]. 食品工业科技, 2010, 0(9) |
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| 作者姓名： | 张轶 杨大林 韩杰 朱向玲 赵坤 赵萍 |
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| 摘 要： | 利用高分子絮凝结合磁分离技术对从马铃薯淀粉废水中回收蛋白进行初步研究。采用反向悬浮交联法制备得到磁性壳聚糖微球,用扫描电镜对其进行形貌观察,并研究了该微球对马铃薯淀粉废水中蛋白的吸附效果。结果表明:合成的磁性微球外表呈球形,粒径为20～50μm;当马铃薯淀粉废水中磁性壳聚糖用量为2mg/mL(磁性壳聚糖微球:马铃薯蛋白=4:1),吸附时间为30min,温度为45℃,pH为7·0时,吸附率最高,达到80%。该研究为马铃薯淀粉废水的综合处理开辟了新的途径。
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| 关 键 词： | 磁性壳聚糖微球 马铃薯淀粉废水 蛋白质 吸附 |
Study on application of absorbing protein in potato starch waste water by magnetic chitosan microspheres |
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| ZHANG Yi,YANG Da-lin,HAN Jie,ZHU Xiang-ling,ZHAO Kun,ZHAO Ping. Study on application of absorbing protein in potato starch waste water by magnetic chitosan microspheres[J]. Science and Technology of Food Industry, 2010, 0(9) |
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| Authors: | ZHANG Yi YANG Da-lin HAN Jie ZHU Xiang-ling ZHAO Kun ZHAO Ping |
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