| 抗大肠杆菌免疫卵黄抗体制备工艺的研究 |
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| 引用本文： | 黄秀锦,谭佩毅. 抗大肠杆菌免疫卵黄抗体制备工艺的研究[J]. 现代食品科技, 2013, 29(1): 153-157 |
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| 作者姓名： | 黄秀锦 谭佩毅 |
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| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院 |
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| 摘 要： | 以猪源致病性大肠杆菌为抗原,免疫蛋鸡获取富含IgY的免疫鸡蛋,探讨抗原剂量、免疫部位、佐剂种类和免疫间隔等因素对IgY含量的影响,并通过正交实验对免疫条件进行了优化。通过单因素和正交实验确定最佳免疫条件为:抗原剂量2×108cfu/mL、佐剂为IFA、胸部肌肉注射免疫、强化免疫间隔方案为第3、5周,此条件下IgY总量达到5.532 g;各因素对IgY总量的影响依次为:免疫间隔>抗原剂量>免疫部位>佐剂种类。
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| 关 键 词： | 卵黄抗体 大肠杆菌 制备 |
Study of Preparation of Yolk Immunoglobulin against Escherichia Coli |
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| HUANG Xiu-Jin,TAN Pei-Yi. Study of Preparation of Yolk Immunoglobulin against Escherichia Coli[J]. Modern Food Science & Technology, 2013, 29(1): 153-157 |
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| Authors: | HUANG Xiu-Jin TAN Pei-Yi |
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| Affiliation: | (Jiangsu Food Science College,Huaian 223003,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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