| 提高凤香复合型白酒质量的技术措施 |
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| 引用本文： | 王科岐. 提高凤香复合型白酒质量的技术措施[J]. 酿酒科技, 2008, 0(9) |
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| 作者姓名： | 王科岐 |
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| 作者单位： | 陕西西风酒股份有限公司,陕西,凤翔,721406 |
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| 摘 要： | 分析总结了提高凤香复合型白酒的质量的生产工艺特点,从原料、制曲、制酒工艺等方面提出了提高酒的质量的方法.切实措施为加强原料、制曲、制酒等各个环节的管理,严格工艺控制,并不断的总结和完善.
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| 关 键 词： | 白酒 凤香复合型 质量 技术措施 |
Technical Approaches to Improve the Quality of Xifeng-composite-flavor Liquor |
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| WANG Ke-qi. Technical Approaches to Improve the Quality of Xifeng-composite-flavor Liquor[J]. Liquor-making Science & Technology, 2008, 0(9) |
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| Authors: | WANG Ke-qi |
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