马铃薯——粮食安全战略中的重要角色

2005年11月联合国粮农组织两年一次的大会上,秘鲁常驻代表提出一项决议,呼吁关注马铃薯对粮食安全和扶贫领域的重要性。这一决议获得大会通过,并提交联合国秘书长。2007年10月18日,联合国宣布2008年为“国际马铃薯”。联大通过决议让联合国粮农组织与各国政府、联合国开发计划署、联合国系统其他相关组织以及非政府组织合作,促进举办“国际土豆年”活动,此项活动,将突出马铃薯在提高食品安全和减少贫困中所扮演的重要角色。联合国自创建以来,以一种农作物作为年主题的只有2次,一次是2004年的“国际大米年”，一次是今年的“国际马铃薯年”。