甘肃省农产品加工业现状及展望

一、国内外农产品加工业发展趋势（一）农产品加工业是经济发展的支柱产业发达国家从事农产品加工的劳动力占工业总劳动力的10%,食品在消费者支出中占20%,发展中国家则分别占20%～30%和40%～60%。发达国家农产品加工业产值与农业产值的比例为2～3．7：1。我国规模以上食品企业1．8万家，实现总产值20344．8亿元，利税4599．9亿元，食品工业产值与农业产值的比例达到0．53：1，连续10年成为我国制造业中第一大产业。