| 植物多糖通过NF-κB信号通路对巨噬细胞的免疫调节作用研究进展 |
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| 引用本文： | 陈金龙,张月巧,袁 娅,吴素蕊,明 建.植物多糖通过NF-κB信号通路对巨噬细胞的免疫调节作用研究进展[J].食品科学,2015,36(23):288-294. |
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| 作者姓名： | 陈金龙 张月巧 袁 娅 吴素蕊 明 建 |
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| 作者单位： | 1.西南大学食品科学学院，重庆 400715；2.中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，云南 昆明 650223；;
3.西南大学 国家食品科学与工程实验教学中心，重庆 400715 |
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| 摘 要： | 植物多糖具有一定的免疫调节功能,作为免疫调节剂已广泛应用于医疗和保健食品行业。核转录因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)是一种可以调控基因转录的核因子,对巨噬细胞内部的多种基因都有调控作用,许多研究表明植物多糖主要通过NF-κB信号传导通路诱导巨噬细胞发生免疫应答。本文介绍了NF-κB信号通路的组成和调节以及巨噬细胞表面介导植物多糖的受体活化NF-κB的机理,为深入研究植物多糖免疫调节功能提供参考。
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| 关 键 词： | 植物多糖 核转录因子&kappa B 信号通路 巨噬细胞 免疫调节 |
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