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| 修饰SOD的稳定性研究 | |
| 引用本文： | 王培义,许培援.修饰SOD的稳定性研究[J].黑龙江日化,1996(2):7-9. |
| 作者姓名： | 王培义 许培援 |
| 摘 要： | 本文对采用低碳脂及酸修饰的ＳＯＤ在不同温度和ＰＨ值条件下的稳定性以及抗蛋白酶水解能力等进行了研究，结果表明：修饰ＳＯＤ具有半衰期长，对热和ＰＨ有较强的稳定性，对蛋白酶水解有较强的抵抗力。 |
| 关 键 词： | 修饰 超氧化物岐化酶 低碳脂肪酸 稳定性 化妆品 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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