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| 中国酒类消费的表层分析 | |
| 引用本文： | 童洋.中国酒类消费的表层分析[J].中国食品,2001(5):2-22. |
| 作者姓名： | 童洋 |
| 摘 要： | 酒，在中国，千百年来，兴衰不一。但总体来说，中国百姓对酒的感受是利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为理智和成熟。具体表现为喝白酒的人少了，且度数低了；喝啤酒的人越来越普遍；喝葡萄酒的人多了，且消费群体呈年轻化、知识化趋势；喝黄酒的人更注重的是保健和养生。 调查统计分析表明，从喝酒的频率来看，“天天喝”的仅占６．２％，“经常喝”的占 １８． ８％，有４５． ３％的人是“偶尔喝”，“不喝”的占３．３％。“天天喝” 的人集中 分布在３６ 岁以上的 中老年。明 确表明不 喝的主要 是 １９— ２５ 岁的青年人。从职业… |
| 关 键 词： | 中国 酒类市场 消费特征 消费需求 |
A Surface Analysis of Chinese Alcohol Drinkers |
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