京城学厨记 |
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引用本文: | 蒙石磊.京城学厨记[J].四川烹饪,2001(4):26-27. |
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作者姓名: | 蒙石磊 |
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摘 要: | 光阴似箭,日月如梭。一晃,我已在厨师这个行业干了七年。在这七年的事厨生涯中,我所经历的酸甜苦辣实在难以用语言表达。今天我就借《四川烹饪》“厨师的故事”栏目说一说自己在七年中学厨的经历,说一说自己永远也不会忘记的感受。我是一个农民的儿子,因为家里穷,初中还没有读完便踏上了去北京打工的路。去北京以前,我从来没有想过在那繁华的首都,在一个人生地不熟的地方,有没有我的容身之地,有没有适合我的职业。当初我只是一味地相信,在这偌大的首都,一定有我的工作,我也一定能在那里学到一门手艺。到了北京后,我住在一个小…
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