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| 由“雀舌”和花卉药材组成杯中自然风景——国人品茗时行观赏茶 | |
| 引用本文： | 饶奕.由“雀舌”和花卉药材组成杯中自然风景——国人品茗时行观赏茶[J].中国食品,2000(20). |
| 作者姓名： | 饶奕 |
| 摘 要： | 双休日，居家看书、听音乐，再喝杯时尚的好茶──观赏茶，情浓，味也浓。假日里，朋友聚会，用观赏茶招待客人，文化气息更加浓厚。 在清澈透明的玻璃杯里，放下如球、如蛋、如盘的造型茶，用开水一冲，叶子慢慢舒展，花儿徐徐开放，上下起伏，最后定格在杯子中央，真像礼花开放。不同的品种，不同的造型，千姿百态，真让人叫绝。瞧！这叫“锦上添花”，用的是黄山毛峰茶叶，中间加上三朵菊花，精心组合而成，开水冲泡后，毛峰茶叶四处舒展，上面顶起三朵菊花，渐渐放大。绿色的是毛峰，白里透黄的是菊花，如画如锦，既清香宜人，又解渴清… |
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