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| 国家监督抽查蜜饯产品合格率51.2% | |
| 引用本文： | 莫小曼.国家监督抽查蜜饯产品合格率51.2%[J].中国食品,2000(23). |
| 作者姓名： | 莫小曼 |
| 摘 要： | 日前，为了保护广大消费者的利益，国家质量技术监督局组织对蜜饯产品进行了国家监督抽查。 本次共抽查了３０家企业生产的４１种产品，合格２１种，抽样合格率仅为引 ２％。其中，国有、集体企业的产品抽样合格率为７５％，私营企业的产品抽样合格率为４０％。大中型企业的产品抽样合格率为６６．７％，小型企业的产品抽样合格率只有４２．３％。从统计数字能够看出，蜜饯产品总的来说问题较多，而小型私营企业生产的蜜饯产品质量问题更多。 抽查结果表明，目前蜜饯产品质量存在的主要问题仍是食品添加剂的超量使用。主要反映在以下几个方… |
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