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| 滴珠豆浆得天独厚 | |
| 引用本文： | 丁琳.滴珠豆浆得天独厚[J].中国食品,2000(20). |
| 作者姓名： | 丁琳 |
| 摘 要： | 许多地方产品原本平常，但配方讲究、做得精细也能出类拔萃，一枝独秀，饮誉四方。如北京烤鸭、天津狗不理包子、扬州炒饭、桂林米粉、西安羊肉泡馍、兰州拉面等，都已经走出地方，进入大江南北，有些还冲出国门，成为中餐的特色食品。 豆浆是很多地方的大众化食品，许多城市的车站、路旁、小店早晨都有小贩在叫卖，就着油条，喝上一碗，解渴驱困，是很好的早点。然而全国有一个地方，豆浆成为名产，这儿的豆浆曾经“不入其境，难尝其味”，这个地方就是梧州，梧州也因“滴珠豆浆”而闻名。这里的冰泉豆浆馆最为出名，它像酒楼似的，气派很… |
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