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| 名酒背后是文化 | |
| 引用本文： | 吴勇毅.名酒背后是文化[J].中国食品,2000(20):1-41. |
| 作者姓名： | 吴勇毅 |
| 摘 要： | 我国是世界公认的酒的故乡，早在５０００多年前，在古老的黄河两岸，我们祖先就将清泉的甘醇、丰收的喜悦、火热的激情以及对上天的虔诚，揉和酿造在一起，捧出一种甘美的玉液，这就是酒。从酒问世的那天起，它就脱离了纯粹具体的“物”的状态，而与人类的政治、经济、军事、文化、艺术等紧密相连，逐渐积淀出一种“文化”，成为祖国传统文化宝库中一颗灿烂的明珠。 酒，融诗词歌赋，绘画书法，歌舞戏剧等艺术灵气于一身，集政治经济、宗教哲学、民俗礼仪、医学健身，饮食文化于一体，“酒”美飘香，可以毫不夸张地说，中华民族５０００年… |
| 关 键 词： | 中国 酒文化 生产经营 历史变迁 名牌战略 |
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