潞城名吃拾趣

山西省潞城市历史悠久，早在旧石器时代就有先民聚居，商代称“微子国”、“潞子国”：秦时置潞县，属上党郡：隋开皇十六年始称潞城县，是长治地区通往冀鲁豫的门户，自古以来是兵家必争的战略要地，也是商家的集散中心，饮食业相当发达，有名气的面食即达数十种之多，其中以甜干粮、苏火烧、干馍最为称。