HPLC法同时测定葵花籽中苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种添加剂

目的：建立一种高效液相色谱法同时测定葵花籽中苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种食品添加剂的检测方法。方法：利用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱（250 mm*4.6 mm,5μm）、可变波长紫外检测器（VWD）进行检测,进样量：10μL;流速1.0 mL/min;检测波长：230 nm;甲醇—0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相;外标法进行定量分析。通过优化高效液相色谱条件,确定流动相,设置流动相的不同比例、不同流速,确定检测波长,进行分析。结果：苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种添加剂可以得到很好的分离,在1.0～100.0μg/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.99,加标回收率为：96.14%～99.36%,相对标准偏差（RSD）为：0.02%～0.04%。结论：本实验方法简单高效,重复性好,操作容易,可以用于食品中葵花籽的山梨酸、苯甲酸、糖精钠3种食品添加剂的含量测定。