请上国人餐桌！黄酒理应列入国民食单之二

南朝齐梁时道教思想家、医药学家陶弘景在《神农本草经集注》中对中国酒的性状及药理作用作了精准的解释：“大寒凝海，惟酒不冰，明其性热，独管群物，药家多须以行其势”，尤指黄酒性辛热，故可温通血脉，和脾暖胃，祛风散寒。古人多因此用药物与黄酒制成保健药酒用以防病治病。医圣张仲景在《金匮要略》杂症篇方剂中，用黄酒做药引子的占三分之一。李时珍《本草纲目》中记载的69种药酒，均以黄酒配制而成，乃百药之长，固不虚言。黄酒，理应列入国民食单、走上国人的餐桌，成为国人必不可少的健康饮品！