新型膳食补充剂吡咯喹啉醌生物合成及菌株选育研究进展 |
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引用本文: | 吕莹,葛燕,翟辰欣,樊博,郭瑞文,吴杰群,王泽建,梁剑光.新型膳食补充剂吡咯喹啉醌生物合成及菌株选育研究进展[J].中国食品添加剂,2023(9):296-303. |
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作者姓名: | 吕莹 葛燕 翟辰欣 樊博 郭瑞文 吴杰群 王泽建 梁剑光 |
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作者单位: | 1. 常州大学药学院;3. 浙江工业大学药学院;4. 华东理工大学生物工程学院 |
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基金项目: | 国家重点研发计划(2021YFC2101000);;国家自然科学基金面上项目(No.32071471);;江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX21_2866); |
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摘 要: | 吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline Quinone,PQQ)是继烟酰胺核苷酸(NAD、NADP)和核黄素核苷酸(FMN、FAD)后新发现的一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,它广泛存在于微生物、植物、动物和人体中。作为一种类维生素辅酶,吡咯喹啉醌具有多种生理功能,在促进机体生长、防护肝损伤、促进神经生长因子合成、调节机体自由基水平等方面发挥巨大作用。由于PQQ在营养健康方面的积极效果,吡咯喹啉醌二钠盐已被美国和欧盟作为新型的膳食补充剂广泛推广,其在医药、食品、农业等方面具有广阔的应用前景,因此未来应深入研究如何提高吡咯喹啉醌高产菌株产量。本文对国内外PQQ高产菌株的选育及生物合成代谢途径的研究进行了总结,对PQQ生物合成的基因表达及菌株改造进行了展望。
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关 键 词: | 吡咯喹啉醌 膳食补充剂 代谢途径 生物合成 基因表达 产量 |
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