超高效液相色谱-串联质谱法快速测定婴幼儿配方奶粉中双酚A和壬基酚

建立快速测定双酚A和壬基酚的超高效液相色谱-串联质谱法能加强婴幼儿配方奶粉中污染项目的风险监测。婴幼儿配方奶粉样品经乙腈两次提取，通过冷冻、离心、氮吹等过程进行除杂和浓缩，采用C18色谱柱分离，以0.05%氨水（v/v）和甲醇为流动相进行梯度洗脱，SRM模式检测双酚A和壬基酚，内标法定量，标准曲线比较法评估基质效应。结果表明，双酚A和壬基酚的方法检出限为1μg/kg，定量限为2μg/kg；线性范围为0.5～50 ng/mL；通过线性范围内3个水平的加标，双酚A、壬基酚回收率分别为85.04%～109.08%、84.52%～113.32%；双酚A、壬基酚的仪器精密度分别为5.65%、3.86%，方法精密度分别为5.04%、3.10%；基质效应考察表明，壬基酚无基质效应，双酚A则存在明显基质抑制（ME=60.2%），故需采用内标校正。本方法限值低、分析时间短、前处理简单，适用于婴幼儿配方奶粉中双酚A和壬基酚的同时测定。