蔬菜中有机磷农药含量衰减周期的研究

本实验对绿叶蔬菜中有机磷农药的残留情况进行测定,并研究其衰减周期的规律性。采集了市售蔬菜中农残较高的小白菜、油菜、生菜、菠菜等进行分析。制作了有机磷农药的标准工作曲线,以此作为定量的标准。研究不同环境放置及处理方法对其衰减的影响。实验测得已采摘蔬菜上有机磷农药的衰减周期为4~5d。自然生长的植物上,其衰减周期大约为3d。经对比试验,发现蔬菜水洗比常温放置后,农药残留量小。