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| 拮抗菌防治葡萄采后病害研究进展 | |
| 作者姓名： | 张苗苗 张雨晨 杨怡中 范盈盈 何伟忠 王成 黄伟 刘峰娟 |
| 作者单位： | 1. 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐),新疆农产品质量安全实验室;2. 新疆农业大学食品科学与药学学院;3. 新疆农业科学院微生物应用研究所 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（32160582）； |
| 摘 要： | 在葡萄采摘后的贮存和运输过程中，病害普遍发生，主要包括灰霉病、葡萄曲霉腐烂病、根霉腐烂病、青霉病等，严重影响其生产和商品价值。目前葡萄采后病害控制仍依靠化学防治，化学杀菌剂的长期施用可导致农药残留、环境污染、损害人体健康，并增强病原菌的抗药性。采用拮抗菌控制葡萄采后病害是替代化学杀菌剂的一种绿色、环保且安全的防治方法，本文主要介绍了葡萄采后侵染性病害及症状、拮抗菌的来源及应用现状、作用机制及联合其他方法结合使用增强生防效果等内容，并对拮抗菌防治葡萄采后病害进行了展望。 |
| 关 键 词： | 拮抗菌 生物防治 葡萄 采后病害 |