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Association between the polymorphism of the goat stearoyl-CoA desaturase 1 (SCD1) gene and milk fatty acid composition in Murciano-Granadina goats |
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| Authors: | A. Zidi B. Urrutia O. Polvillo J. Jordana M. Amills J.M. Serradilla |
| Affiliation: | * Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Universitat Autònoma de Barcelona, 08193 Bellaterra, Spain † Departamento de Ciencias Agroforestales, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola-Universidad de Sevilla, Carretera Utrera, km. 1, 41013 Sevilla, Spain ‡ Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), Estación Sericícola, La Alberca, Murcia, Spain § Departamento de Producción Animal, Campus de Rabanales, Universidad de Córdoba, 14071 Córdoba, Spain |
| Abstract: | |
| Keywords: | goat stearoyl-CoA desaturase milk fatty acid lipid metabolism |
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