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| 倍数滴定法快速测定面粉增白剂过氧化苯甲酰 | |
| 引用本文： | 刘晓庚.倍数滴定法快速测定面粉增白剂过氧化苯甲酰[J].粮食与饲料工业,2005(11):42-43. |
| 作者姓名： | 刘晓庚 |
| 作者单位： | 南京财经大学,江苏,南京,210003 |
| 摘 要： | 用倍数滴定法测定面粉中的增白剂———过氧化苯甲酰,操作简便、测定快速,且灵敏度较常规碘量法滴定提高10倍以上,检测限可达0.002 g/kg,精密度试验和实样测定的相对标准偏差为0.6%~0.8%,加标回收率为96.6%~101.4%,平均回收率达98.9%。最后,比较倍数滴定法对面粉增白剂的测定结果与碘量法滴定的结果和用HPLC法测定的结果相一致。 |
| 关 键 词： | 倍数滴定法 碘量法 过氧化苯甲酰 快速测定 |
| 文章编号： | 1003-6202(2005)11-0042-02 |
| 收稿时间： | 2005-08-28 |
| 修稿时间： | 2005年8月28日 |
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