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饼粕资源利用的技术问题
作者姓名:李荣林 于亚君
摘    要:本文介绍了江苏省饼粕资源状况,讨论了饼粕利用的限制因素,饼粕中蛋白质利用开发的工艺现状。对饼粕资源的利用前景和相关问题作了展望。

关 键 词:饼粕资源 蛋白质利用 油脂工业 副产品
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