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用法式艺术演绎越南菜——“Rendez遇Vous”
引用本文:小肥猪.用法式艺术演绎越南菜——“Rendez遇Vous”[J].烹调知识,2010(3).
作者姓名:小肥猪
摘    要:Rendez遇Vous的菜品相当精致,几乎让人觉得和有点粗糙的越南菜拉不上干系。越南曾是法国殖民地,因而当地的部分菜品会显现法国特色,想象一下,法国的厨师做越南菜,那是很叫人期待的。

关 键 词:小吃  特色  拿破仑  软壳蟹  越南  厨师  法国  罗望子  菜品  艺术  
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