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秦淮船菜的兴衰

作者姓名：	丁冰

摘要：	提起“秦淮船菜”,还要从秦淮河上的灯船说起,灯船俗称死船,又称画舫。南京秦淮河灯船自明代起已负盛名,明太祖洪武五年元宵节,朱元璋下令在秦淮河上“燃放水灯万盏,大庆天下……”
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