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大蒜——衰老
摘 要:
生吃大蒜可抗衰老吗?YES 大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一,更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样,大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值,抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用,但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。
关 键 词:
抗衰老作用
大蒜
动脉粥样硬化
抗氧化效果
药食同源
营养价值
抗氧化剂
有效成分
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