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| 枯草芽孢杆菌产芽孢发酵培养基的优化研究 | |
| 作者单位： | ;1.广东轻工职业技术学院食品与生物工程系;2.广州市蔚林生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 在三角瓶培养条件下,采用单因素实验对枯草芽孢杆菌B53发酵培养基碳源、氮源进行了优化。在此基础上进行了正交实验,确定了菌株B53最佳的产孢发酵培养基为葡萄糖25g/L、大豆蛋白胨14g/L、玉米浆17g/L、NaCl 3g/L,MgSO_4 0.2g/L。在最优条件下发酵培养,芽孢浓度为9.6×10~9个/mL。 |
| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 芽孢 发酵培养基 优化 |
Study on Optimization of Spore Production in Fermentation Medium about Bacillus subtilis B53 |
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