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| α-淀粉酶酶催化淀粉制备低聚糖 | |
| 作者单位： | ;1.唐山曹妃甸恒瑞海洋生物科技产业有限公司 |
| 摘 要： | 随着色谱法的发展,反应色谱在工业生产上已成为越来越重要的制备分离手段。反应色谱是一种耦合技术,在同一色谱单元内,反应与分离同时进行,因此可以突破化学平衡限制。在制备与分离领域,反应色谱技术可以提高产品的产率,大大地节省下游处理过程。以稳态α-淀粉酶酶催化水解淀粉反应的条件为参照,探索了反应色谱的实验条件。 |
| 关 键 词： | 反应色谱 α-淀粉酶 淀粉水解 低聚糖 |
Alpha Starch Amylase Enzyme Preparation of Oligosaccharides |
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