标准曲线法在食用酒精中甲醇含量测定上的应用

在食用酒精国家标准中，因食用酒精甲醇含量较低，故以品红－亚硫酸法测定甲醇含量时，采用的是半定量的目测比色法。但实验表明，甲醇含量在０．０１－０．１２％范围内仍具有良好的线性关系，其相关系数ｒ＝０．９９８６。为此，本文提出了在此范围内建立标准曲线定量地求出甲醇含量。