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| 挤压膨化技术及其应用 | |
| 引用本文： | 王石瑛. 挤压膨化技术及其应用[J]. 西部粮油科技, 2000, 25(3): 31-33 |
| 作者姓名： | 王石瑛 |
| 作者单位： | 王石瑛（浙江贸易学校,浙江 金华 321022） |
| 摘 要： | 介绍了挤压膨化原理及工艺特点，通过实验揭示不同物料的挤压特性，并介绍了挤压膨化技术在食品工业和饲料工业上的应用。 |
| 关 键 词： | 挤压膨化技术 工艺 设备 膨化食品 膨化饲料 |
| 文章编号： | 1007-6395(2000)03-0031-03 |
| 修稿时间： | 1999-09-27 |
Extruding-Expanding Technique and Utilization |
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