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| 津菜大师王文汉谈津菜 | |
| 作者姓名： | 郭立久 |
| 作者单位： | 特约记者 |
| 摘 要： | 中国烹饪名师、津菜大师王文汉对津菜有一手高超的厨艺,去年年底,因他对弘扬、发展津菜贡献突出,受到了天津市市领导亲切接见和热情鼓励。 王文汉大师,今年53岁,这位从事烹饪工作已三十年的津菜大师,始终勤勤恳恳,兢兢业业,为津菜的弘扬与发展,坚定地抱着一颗执着的心去追求、发展和提高,对津菜烹调工作,他更是倾心如注。说到津菜,王大师显得十分兴奋。他说,天津菜起源于民间,得势于地利,以地方风 |
| 关 键 词： | 天津 王文汉 津菜 厨师 菜品创新 |
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