新型工业化道路--中国粮油工业振兴之路

进入新世纪以后,在党的十六大精神鼓舞下,我国粮油行业正面临着空前广阔的市场和极为良好的商机。 ——从国内市场和需求来看,对粮油的需求很旺,是从未有过的巨大的市场。这主要由于党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟纲领,坚持实行扩大内需的方针。随着经济的发展和人民生活水平、生活素质的提高,对粮油加工制成品的需求不仅在量上持续增长,而且在质上要求更高,食品结构将向安全、营养、风味、方便的方向发展。据《中国食品安全发展战略》专家组的测算,到2020年我国人口将达到15亿,城镇人口将占50％,粮食人均占有量将由2000年的405.5kg上升到437kg;粮食人均直接消费量将由206kg下降到147kg;植物油由人均消费8.2kg上升到10kg;肉类由25kg上升到28kg;水产品由11.7kg上升到19kg;奶类由5.5kg上升到28kg。所有食物质量要达到国家强制标准,食物生产环境条件基本得到改善,外部环境条件基本不对食物构成污染。我国农产品加工包括粮油加工程度还不高,比例还不大,与发达国家的差距还很大。如我国农产品精深加工产值与农业产值之比为0.79:1,而发达国家为3.4:1。我国农产品精深加工率在30％以下,而发达国家平均为70％～90％。差距大说明潜力大,我们有着巨大的发展空间和广阔的活动余地。广大的、持久的国