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| HPLC法快速检测大豆乳清中的低聚糖 | |
| 引用本文： | 凌秀菊,万端极,吴正奇,李志.HPLC法快速检测大豆乳清中的低聚糖[J].湖北工业大学学报,2005,20(6):45-47,55. |
| 作者姓名： | 凌秀菊 万端极 吴正奇 李志 |
| 作者单位： | 1. 湖北工业大学化学与环境工程学院,湖北,武汉,430068 2. 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430068 3. 湖北工业大学膜技术研究所,湖北,武汉,430068 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法测定大豆乳清中低聚糖的含量,在大量摸索性试验的基础上,确定出色谱条件为:Hypersil-NH2柱,250 mm×4.6 mm,7μm(北京温度分析仪器厂);示差检测器;流动相:乙腈∶水=75∶25;流速:1 mL.min-1;柱温:35℃.该方法检测大豆低聚糖具有简洁、快速、灵敏、重现性好,回收率达98%以上,相对标准偏差小于4%. |
| 关 键 词： | 大豆低聚糖 蔗糖 棉籽糖 水苏糖 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1003-4684（2005）12-0045-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-23 |
| 修稿时间： | 2005-03-23 |
Determination of Oligosaccharides of Soybeans in Whey from Soybeans by HPLC |
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| LING Xiu-ju,WAN Duan-ji,WU Zheng-qi,LI Zhi.Determination of Oligosaccharides of Soybeans in Whey from Soybeans by HPLC[J].Journal of Hubei University of Technology,2005,20(6):45-47,55. | |
| Authors: | LING Xiu-ju WAN Duan-ji WU Zheng-qi LI Zhi |
| Affiliation: | LING Xiu-ju~1,WAN Duan-ji~1,WU Zheng-qi~2,LI Zhi~3 |
| Abstract: | |
| Keywords: | oligosaccarides of soybeans saccharose D-raffinose stachyose hydrate HPLC |
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