饲料添加剂氯化胆碱——制硫酸钾副产盐酸的另一利用途径

胆碱和氯化胆碱统称为胆碱,别名维生素B_4。结构式:胆碱[HO—CH_2—CH_2—N~ —(CH_3)_3] 氯化胆碱[HO—CH_2—CH_2—N~ —(CH_3)_3]·C1分子量:胆碱104.17,氯化胆碱139.63。 胆碱系由三甲胺与环氯乙烷经化学反应制得,由于碱性极强,饲料工业应用的是氯化胆碱。它是极易吸湿的结晶,稍具鱼腥味,极易溶解于水及乙醇。吸收二氯化碳后,挥发胺的味道。