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浪漫之都与奶酪亲密接触
引用本文:曹锡琴.浪漫之都与奶酪亲密接触[J].上海调味品,2008(4):30-31.
作者姓名:曹锡琴
摘    要:许多中国人对西方奶制品的关注是因为《谁动了我的奶酪?》这本书的畅销。尽管这本书与美食并无关系,但人们在品味“拥有奶酪,就等于拥有幸福”的哲理的同时,也开始品味到风靡世界的西方美食文化。说到奶制品,就不得不提到法国。在法国,美食被视为一门绝高的艺术,那些制造美食的厨师是名副其实的艺术家,而奶制品则是这些艺术家们不可缺少的伴侣。

关 键 词:奶酪  美食文化  浪漫  奶制品  艺术家  中国人  西方  品味
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