浪漫之都与奶酪亲密接触 |
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引用本文: | 曹锡琴.浪漫之都与奶酪亲密接触[J].上海调味品,2008(4):30-31. |
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作者姓名: | 曹锡琴 |
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摘 要: | 许多中国人对西方奶制品的关注是因为《谁动了我的奶酪?》这本书的畅销。尽管这本书与美食并无关系,但人们在品味“拥有奶酪,就等于拥有幸福”的哲理的同时,也开始品味到风靡世界的西方美食文化。说到奶制品,就不得不提到法国。在法国,美食被视为一门绝高的艺术,那些制造美食的厨师是名副其实的艺术家,而奶制品则是这些艺术家们不可缺少的伴侣。
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关 键 词: | 奶酪 美食文化 浪漫 奶制品 艺术家 中国人 西方 品味 |
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