|
|||||
|
|
| 应用TH—AADY提高珍酒丢糟出酒率 | |
| 作者姓名： | 王东魁 杨兵 |
| 作者单位： | 贵州珍酒厂，贵州珍酒厂 贵州遵义市 邮编:563003，贵州遵义市 邮编:563003 |
| 摘 要： | 以T_H—AADY替代自培酒母,同时配合使用糖化酶,在珍酒丢糟二次发酵利用过程中效果明显。经试验及推广应用取得成绩:①出酒率提高到46.5％;②吨酒节资55元;③新增产值10.5万元;④保证了均衡生产,产质稳定提高。(崇轩) |
| 关 键 词： | 综合利用 出酒率 丢糟 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |