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| 火红的美食诱惑——龙虾(一) | |
| 引用本文： | 张福山.火红的美食诱惑——龙虾(一)[J].中国食品,2007(14):50-51. |
| 作者姓名： | 张福山 |
| 作者单位： | 北京莫劳西餐厅 |
| 摘 要： | “吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”,火红的龙虾把中国人的餐桌文化点缀得热闹非凡;在法国,龙虾已渐渐取代牡蛎而成为法餐中的三宝;不仅如此,龙虾在世界各国都被视为餐桌上的珍品,人们在享受龙虾这道汁多味美的佳肴时,也享受着 |
The Lobster-Fiery-Red Enchantment |
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