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| 日本食品加工流通业发展现状的研究 | |
| 作者姓名： | 董铁有 郭光立 吉崎繁 |
| 作者单位： | 洛阳工学院，日本筑波大学 |
| 摘 要： | 根据对目前日本的食品加工流通业的实地考察和大量的第一手资料分析，对日本在该行业的高等教育、科学研究、加工工业、流通销售企业等领域的先进技术、运行机制、管理方法等进行了研究，并就其中存在的问题进行了较详尽地探讨。对我国的食品工业今后的发展有一定的参考和借鉴价值 |
| 关 键 词： | 食品工业 发展 日本 |
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