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| 简易碱炼棉油方法的试验报告 | |
| 引用本文： | 王燕,魏玉霞,郑付安,霍保安,穆民跃,贺承金,杨红旗.简易碱炼棉油方法的试验报告[J].中国食品卫生杂志,1993(3). |
| 作者姓名： | 王燕 魏玉霞 郑付安 霍保安 穆民跃 贺承金 杨红旗 |
| 作者单位： | 河南省食品卫生监督检验所 450003(王燕，魏玉霞)，河南省扶沟县卫生防疫站 461300(郑付安，霍保安，穆民跃)，河南省周口地区卫生防疫站 466000(贺承金，杨红旗) |
| 摘 要： | 扶沟县农民自制棉油的加工方法为棉籽生榨后碱炼,但由于碱炼工艺不规范,加碱量达不到碱炼效果要求,棉油中棉酚含量超标,当地出现了慢性棉酚中毒。为预防棉酚中毒,我们试验了一种简易碱炼方法,现报告如下。 1 材料与方法 1.1 取库存棉籽在68型榨油机上榨得毛棉油,将其分为6组各5公斤,碱液浓度 |
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