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浅谈预包装食品营养成分表的运用
作者姓名:王小乐
作者单位:汉中市质量技术检验检测中心
摘    要:GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定了预包装食品"营养成分表"强制标示的内容,本文通过对能量、营养素含量及营养素参考值(%)的详细分析说明,指导消费者正确运用营养素信息,科学选购食品,建立健康的膳食模式。

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